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bis OLONZAC
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Die 1942 gegründete Oulibo-Kooperative ist derzeit die größte Olivenkooperative im Departement Aude. Nach dem Frost von 1956, der den französischen Olivenanbau dezimierte, setzte Oulibo den Olivenanbau in Aude fort. Es erhält Oliven aus drei Departements: Aude, Hérault, Pyrénées Orientales. Entdecken Sie von der Frucht bis zum Öl die Arbeit der Olivenbauern und Müller... und verfolgen Sie alle Phasen der Verarbeitung, auch in unserem Erzeugerladen.
Die Werte der Zusammenarbeit
In den 1940er Jahren begannen Produzenten, angetrieben von einer gemeinsamen Leidenschaft, mit dem Aufbau der Oulibo-Kooperative. Auch heute noch pflegen die 840 Mitglieder von Oulibo die Werte Zusammenarbeit, Teilen, Solidarität, Teamgeist und Leidenschaft für diesen uralten Baum: den Olivenbaum.