23°C
in OLONZAC
image
image
De Oulibo-coöperatie, opgericht in 1942, is momenteel de grootste olijvencoöperatie in het departement Aude. Na de vorst van 1956, die de Franse olijventeelt decimeerde, bleef Oulibo de olijventeelt in de Aude voortzetten. Het ontvangt olijven uit 3 departementen: Aude, Hérault, Pyrénées Orientales. Van fruit tot olie, ontdek het werk van olijventelers, molenaars... en volg alle stadia van de verwerking, zelfs in de winkel van onze producenten.
De waarden van samenwerking
In de jaren veertig begonnen producenten, gedreven door een gemeenschappelijke passie, aan de bouw van de Oulibo-coöperatie. Tegenwoordig blijven de 840 leden van Oulibo de waarden van samenwerking, delen, solidariteit, teamgeest en passie voor deze eeuwenoude boom: de Olijfboom bestendigen.